Författare: cissi

Grillning

Lunch ute vid Funbosjön idag. Trevlig utflykt tillsammans med Carro och Putte. Viktor fick ingen korv men väl gröt. Mums. Bra sätt att fira sin 8 månaders dag:-)

20130103-152207.jpg

Gott Nytt År!

Firar in det nya året i Norpan tillsammans med mamma, pappa, Johan, Andreas, Emma, Joel och Liam. Riktigt roligt och fullt hus. Självklart blev det den obligatoriska nyårsvandringen i ett fantastiskt industrilandskap med avslutande fyrverkerier. Älskar mitt Norrköping!

Gott Nytt år!! /Cissi, Anders & Viktor

20121231-185103.jpg

Vilken härlig dag!

Sov sådär inatt så kan knappast påstå att morgonen var så ljuv. Men ska inte klaga, vi får sova riktigt bra för att ha småbarn. Dagen och kvällen har varit riktigt bra. Först besök av fina Anna och Andreas som passade på att stanna till på vägen till sitt nyårsfirande. Sen for vi till julaftons firande med Viktors kusiner. Det bjöds på kalkonmiddag, vin, vatten, glass, fruktsallad och massor av goda skratt. Roligt att få umgås med alla. *Mys*

Fynd eller?

Skulle in på rean mest för att köpa presenter, dels till värdparet för nyår och till några kusiner (Viktors). Men det visade sig att även Viktors mamma behövde lite. Mest glad är jag över impulsköpet av en tröja. Lite nytt behövs ju nu när jag återgår till livet som karriärkvinna! Nu dessutom familjeförsörjaren. När jag träffade Anders fanns det löften om att jag kunde bli hemmafru, att han kunde bli hemmaman ingick inte i dealen. Vad hände?:-)

Ganska exakt 1 år sen…

Som vi provdukade hemma för att se vilken typ av dukning vi tyckte bäst om. Svart eller silvrigt band osv. Mycket förberedelser var det. Men gud vad bra det blev! Ojoj, lär återkomma till det i samband med årskrönikan. För oj vad mycket 2012 bjöd på och för en gång skull var det de bra händelserna som fick stå i centrum. Med tanke på hur crappy 2010 var så har vi alla ett par år att ta igen. Så det så!!

20121229-120352.jpg

Förväntansfull?!

Imorgon är det en stor dag. Det är JULAFTON! Viktors första dessutom. Han har varit lite lagom nyfiken på granen och paketen som ligger där under. Nu är han väldigt trött men han har svårt att komma till ro. Kanske för att han längtar efter tomten?!:-)

Polkafudge

Här kommer receptet på polkafudgen.

  • 50 g smör
  • 4 msk kakao
  • 5 dl socker
  • 2 dl grädde
  • 100 g mörk choklad
  • 2 msk ljus sirap
  • 5 st polkagriskäppar
  1. Lägg bakplåtspapper i en form, 30×20 cm
  2. Lägg alla ingredienser utom polkagrisarna i en kastrull. Låt sakta koka samman till 113 grader. Rör runt då och då. Ta bort kastrullen och rör tills fudgen blir 50 grader.
  3. Vispa sedan med elvisp i 5 minuter. Lägg fudgen i formen och tryck ut den. Hacka polkagriskäpparna i bitar och tryck lätt ned dem i fudgen. Låt svalna. Skär i lagom bitar och njut!

Tips, glöm inte grädden, jag undrade varför det inte smälte tills jag insåg att jag glömt grädden, när den väl var i gick det geschvint:-).

 

Julgodis

Mitt julgodis är klart. Det blev en favorit i repris och en ny. Favoriten gjordes förra året nämligen en polkagrisfudge. Sen får jag konstatera att mint verkar vara min grej så nyheten för i år är mintkyssar. Mums. De har alltid varit mina favoriter av marknadsgodis, men de var busenkla att göra själv och bra blev de. Antar att de möjligtvis skulle ha varit lite större, jag gjorde dubbelsats för att göra slut på äggvitan. En sats skulle bli 50 st, jag fick fler än 200…..

Här kommer receptet om ni vill göra själva;

Mintkyssar (50 st)

1 äggvita

5 droppar pepparmintolja hushållsarom

3,5 dl florsocker

50 g mörk choklad

  1. Vispa äggvitan fast tillsätt pepparmint och rör om.
  2. Sikta ner florsockret och vispa allt till en smidig massa.
  3. Spritsa ut tunna plattor på ett bakplåtspapper och låt torka i rumstemperatur, gärna över natten.
  4. Smält chokladen och spritsa eller klicka ut på plattorna.

Tips, smaka er fram med pepparminten så att ni får så mycket som ni vill ha, jag tog något mer än vad som framgår i receptet. Istället för att spritsa ut chokladen använde jag mig av en tesked och det fungerade också. Jag smälte endast 50 g choklad till att börja med trots att jag dubblade receptet och tur var det för chokladen räckte och blev över.

Mintkyssarna på tork för att chokladen ska stelna
Det färdiga julgodiset som väntar på att få avnjutas.

Julen/todo

Nu har todo-listan börjat bli kortare. Pepparkakorna är gjorda, Anders har bakat vörten, julkorten är gjorda och skickade, röjning och växling mellan saker inne och i förrådet är gjord, badrummen är tipp topp, efterrätten till den 23:e (?) är klar och väntar i frysen, ny müsli är fixad denna gången fick den aprikoser, ja ni ser det börjar arta sig!

Julhandlingen av julmaten är gjord, tog skitlång tid för mig och Viktor igår. Började dessutom med att jag fräste åt en otrevlig tant på parkeringen. (Fascinerande nog är det alltid tanter 55+ som är sämst på att visa hänsyn till personer med barn och/eller barnvagn). Fick hjälp sedan av en man i motsvarande ålder…..

Hade tänkt att köpa systembolagets julmust men den var slut. De har tagit fram en egen alkoholfri som är riktigt bra. Inte så söt som vanlig. Men nu får det alltså bli vanlig julmust istället. Köpte en annan variant på glögg. Hade tänkt köpa en till flaska av årgångsglöggen och visst, den var god men jag tycker det är löjligt att den kostar 99 kr. Det gör den ju enbart för att de vet att de kan ta betalt, bli lite sur på sånt även om jag förstår det. Det roliga är att den andra glöggen jag slog till på Wilckens fat (nr: 96002, 79 kr) har fått en 5:a av SVD:s Mölstad och en 5:a av TV4 nyhetsmorgon, bra impulsköp alltså! Får se om panelen här hemma håller med. Får väl återkomma med en rapport efter jul.

Julgodiset är klart, i varje fall det jag hade tänkt göra. Mamma har lovat att komma med knäck (jag lovar att inte ge bort den!). Gjorde det förra året, trodde inte hon hade allt framme och gav till deras underbara Bosnier som brukar greja i deras trädgård. Får en del pikar för det. Så om nu någon mot förmodan kommer hit och jag ska ge bort något, lovar jag att låta bli knäcken!

Julgranen är inhandlad och står ute och väntar på att få komma in. Handlade den på Landqvists i Uppsla, nyhuggen uppländsk gran. Väldigt fin och bra pris. Den höggs tisdagen den 11 december, misstänker att vår utegran höggs i september. Inne har jag i princip pyntat klart. Bjuder på en liten bild av mina fina hyacinter.