Jag vet. Sitter nu på kontoret med en nygräddad lingongrova macka. Hur många har någon som går upp och fixar en sån på morgonen? Tack!
Kategori: Okategoriserade
Tur & retur…
Uppsala. Ja, varför inte liksom? Det är ju roligt att åka buss. Träffade en väldigt trevlig kvinna på bussen in och nu kan jag passa på att blogga:-). Känns som en bra dag. Jag är allvarlig! Känner för att tralla på ”always look on the bright side of life” högt! Men besparar mina medresenärer min förkylda sångröst.
Vi ska till Norpan och Fågelsta i helgen för att fira Viktors fina kusiner. Jag skulle ta tåget till jobbet jag. Men det fick bli bussen hem istället. Bra att man kan jobba hemifrån! Det viktigaste jag har på jobbet idag är vid 8:20, fanns inte en suck att jag skulle hinna det och eftersom jag ändå skulle gå vi lunch och har tokmycket att göra är det vettigare att åka hem och jobba istället för att hänga på Centralstation.
Ironiskt nog funderade jag imorse på om jag ändå inte skulle testa att tågpendla en månad så kan man passa på att jobba på tåget. Men nä, jag har ombestämt mig. Jag fortsätter med bil jag!
Åh!
Jag vill också ha en bil med ögonfransar!!! FIN!
3 kg högrev
Sedan vi flyttade till Uppsala handlar vi nästan enbart på City Gross. De har bra svenskt kött (dumt att ha bra djurlagstiftning och sedan köpa utländskt kött) och bra fiskdisk. Förra veckan hade de bra erbjudande på högrev, vi köpte tre kilo. I helgen lagade vi pulled beef (som pulled pork fast med nötkött), 7,5 timmar i ugnen, på ett kilo. Igår lagade jag högrev bolognese, som köttfärssås men mycket godare! 6 timmar på spisen. Det sista kilot ligger i frysen, det ska Cissi göra kalops på, vilket också lär bli gott.
Högrev bolognese
Ingredienser
1 kg högrev
140 g bacon
2 st morötter
2 st gul lök
6 vitlöksklyftor
3 st konservburkar tomater (cocktail eller krossade)
1 dl tomatpuré
4 dl rött vin
2 msk köttfond
1 msk socker
torkad oregano
torkad basilika
salt
peppar
Gör så här
Stek bacon, lök och vitlök. Gör små tärningar av högreven som steks. Lägg allt i en stor gryta tillsammans med slantar av morötterna. Häll på vin, tomatpuré, tomater, socker, köttfond. Låt koka i 3-5 timmar tills köttet trådat sig (som i en chili). Smaka av med salt, peppar och örter. Servera med god pasta, parmesan och ett glas rött!
Hurra hurra!
Idag är ingen vanlig dag för det är lillkillens namnsdag!
Grattis Viktor! Min lilla älskade segrare. Puss
Nervositet
Den här lördagen för ett år sedan var lunchen avklarad och fotografering pågick. Vid det här laget var nog pappa mest nervös. Min kom strax före 15. Vilken underbar dag det var:-)
Inte riktigt…
… som strömmen vi Arbetets museum i Norrköping men ändå en underbar morgon i Uppsala.
Grillning
Lunch ute vid Funbosjön idag. Trevlig utflykt tillsammans med Carro och Putte. Viktor fick ingen korv men väl gröt. Mums. Bra sätt att fira sin 8 månaders dag:-)
Gott Nytt År!
Firar in det nya året i Norpan tillsammans med mamma, pappa, Johan, Andreas, Emma, Joel och Liam. Riktigt roligt och fullt hus. Självklart blev det den obligatoriska nyårsvandringen i ett fantastiskt industrilandskap med avslutande fyrverkerier. Älskar mitt Norrköping!
Gott Nytt år!! /Cissi, Anders & Viktor
Vilken härlig dag!
Sov sådär inatt så kan knappast påstå att morgonen var så ljuv. Men ska inte klaga, vi får sova riktigt bra för att ha småbarn. Dagen och kvällen har varit riktigt bra. Först besök av fina Anna och Andreas som passade på att stanna till på vägen till sitt nyårsfirande. Sen for vi till julaftons firande med Viktors kusiner. Det bjöds på kalkonmiddag, vin, vatten, glass, fruktsallad och massor av goda skratt. Roligt att få umgås med alla. *Mys*