Kategori: Okategoriserade

Vill sitta upp nu när vi går.

Krämbulle, sockerbulle, ja kärt barn har många namn. Började sina med hembakat i frysen så gjorde helt enkelt lite nytt. Länge sen jag gjorde krämbullar men gick ganska fort, hade fått för mig att de var krångligare. Hittade ett bra recept på vaniljkräm, enkelt och gott. Hade tänkt att köpa färdig typ Ekströms men alla E-nummer får mig att undra… Det är något som vi försöker tänka på, att göra mycket själva. I regel är det ju faktiskt riktigt lätt. Vaniljkrämen jag gjorde idag tar marginellt längre tid än marsanpulver men den blir godare och är dessutom klumpfri. Här kommer receptet;

2 äggulor

1 msk potatismjöl

3 msk strösocker

3 dl mjölk

1 vaniljstång (jag tog en halv samt lite vaniljsocker)

Häll allt i en kastrull och vispa ihop, låt det sedan sjuda under omrörning tills det tjocknar. OBS det får absolut inte koka.

Inget bra på tv och nu kan jag inte hålla mig längre. Dags att sätta tänderna i Kallentofts senaste.

Ok, nu är jag inte så gammal att jag minns hur det var på den gamla goda tiden innan stormarknaderna. Men vi har en liten butik ca 3 km bort. Vi brukar gynna den när vi behöver komplettera. Istället för att Anders stannar på vägen hem kan vi cykla/gå dit. Tycker det är viktigt att gynna den eftersom det är så bra att den finns.

Hojade dit nu på kvällen eftersom vi inte hade socker för att ta hand om alla bär som plockats. Det visade sig dock att de stängde klockan 18, jag kom väl tio-kvart över. Men tjejen öppnade för mig och en tjej till. Schysst va?! Skulle någon av stormarknaderna gjort det? Nä, skulle inte tro det. Tyckte det var så bussigt att hon öppnade så kändes lite fånigt att bara köpa strö- och syltsocker. Köpte därför en nöt och bär mix (den lär de ha bra marginal på). Men jag sparade in det ändå för jag fick en del färskt bröd som hon skulle slänga. Blev så himla glad och nöjd.

Sist jag var där var det några småtjejer (som typ tömde spargrisen på mynt) de köpte kakor och godis men hade räknat fel på 5 kr och istället för att de skulle få lämna tillbaka sa han i kassan att det var ok. Ni skulle ha hört hur glada tjejerna blev, de pratade om det högt och ljudligt om hur bussig han var och ”han har ju aldrig träffat oss!” Gillar verkligen den butiken och dess filosofi. Hoppas att det går bra för dem. Jag tänker fortsätta handla där!!

Eller ja vid skogsvägen, men det underlättar med barnvagn. Väntar på korv och kaffe. Nice lördag.

På väg mot badet. Viktor vilar sig för att få energi. Ska sanningen fram så tycker jag att det är så roligt att bada och ännu roligare att bada båda två.

Vi har fått ställa klockan för att komma iväg, i normala fall sover han fortfarande. Jag vet att jag är sjukt bortskämd med en liten bebis som sover från 22-23 tiden till 10 tiden med tre max fyra avbrott för amning. Så även mamma tycker att det är sjukt jobbigt att behöva gå upp klockan 7.