Författare: anders

Bak i kvadrat

I helgen har det bakats! På bilden syns dagens resultat. Ett valnötsbröd och tre grand blanc. Grand blanc bakades på 1,8 kg vetemjöl special. Tur jag köpte en säck på 10 kg strax innan jul. Igår bakade jag de ”vanliga” nattjästa frukostbullarna när Ulla och Janne hälsade på. När de åkt gjorde jag ett bak som gav 12 bagles. Nu har vi nog bröd ett tag framåt.

Av mormor fick vi en summa pengar i bröllopspresent. Vi tänkte använda dem till en Ankarsrum Assistent Original. Hittade den på erbjudande där man får köttkvarn på köpet. Är lite sugen på att dels testa att göra egen köttfärs och att göra egen korv.

Klassiska Rom

Ingen mobilbild idag, men mycket bilder. Idag har vi avverkat det klassiska Rom. Colosseum och Forum Romanum. Imponerande byggnadsverk. Vi fick en gratis guidad tur av Forum Romanum som var väldigt bra och beskrev historien på ett bra och bildligt sätt. Lunchen blev en fantastisk canelloni i solen.

Bröllopssvit

Är det bröllopsresa så är det. Det fanns bubbel på rummet när vi kom. Trevligt hotell 🙂

Vi har hunnit gå eftermiddagen/kvällen i Rom. Mycket trevlig stad. Vädret är så pass varmt att vi satt ute på lunchen. Verkar vara väldigt mycket sevärdheter överallt i stan. Vi har hunnit med spanska trappan och en demonstration för bättre lön till taxichaufförer. Polisen var snäll och chaufförerna verkade upprörda. Italienskt upprörda 🙂 I morgon blir det troligen Vatikanen. Nu måste jag sluta blogga. Min fru önskar uppmärksamhet.

Ny dag, nytt bröd

Jag satte en surdeg tidigare i veckan. Bakade ett valnötsbröd på det i dag. Degen var lite seg i jäsningen. Surdegen har nog inte riktigt tagit fart.

Provade också att göra vin chaud. Något vi fått på våra alpresor. Det blev riktigt gott och var både snabbt och enkelt att laga. Gjorde den på billiga Luz.