Författare: anders

Celestial Lights time laps

Fantastisk time laps video. Imponerad av resultatet och det arbete som ligger bakom.

Celestial Lights from Ole C. Salomonsen on Vimeo.

Filmen är skapad av norrmannen Ole C. Salomonsen. Till filmen tog han ca 150 000 bilder mellan september 2011 och april 2012. Ca 6 000 av dem används i filmen.

För fler filmer och bilder följ länkarna från hans site arctic light photo.

Lilla kafferosteriet

Jag gillar kaffe, en espresso, café au lait eller kanske cappuccino är en bra avslutning på en måltid. Men de måste vara av god kvalitet. Mest och absolut oftast dricker jag bryggkaffe. Hemma gjord på hela bönor mald i en enklare kvarn och bryggt i pressokanna. Kaffet ska vara fylligt och gärna lite syrligt, rostade till någonstans mellan- eller mörkrost.

Jag bakar mitt bröd själv, oftast nattjästa frukostbullar eller surdegsbröd. Jag gör inte min egen korv (men tänker testa), men tyckte det var dags att ta kaffedrickandet till en lite mer pretantiös nivå. Jag rostar det själv! Inför mitt första försök har jag googlat och surfat, det verkade inte vara särskilt svårt. Tipsen var att ta ut batteriet ur brandvarnaren och varna grannarna.

I saluhallen i Uppsala finns Verdein & co, som säljer kaffe, te och choklad. När jag var där hade de ett urval av tre sorters kaffe. En var espressobönor, då vi inte har någon espressomaskin slog jag till på ett kvarts hekto vardera av de andra två. Den ena var ett kaffe från Rwanda och det andra från Etiopien.

Inför premiärrostningen valde jag kaffet från Rwanda. På bilden är det tillsammans med ett mellanrostat kaffe. Brandvarnaren nedtagen, ugnen på 225 grader varmluft och in med plåten i ca 15 minuter. Enligt webben skulle kaffet knäppa och poppa när det var klart, riktigt så ljudligt var det inte. Jag blev därför lite osäker när det var klart. När bönorna fått tillräckligt med färg fick det vara klart. Lite ljusare än det köpta mellanrostade.

Kvarnen kom fram, vattnet kokades och första koppen avsmakades. Hur blev det? Gott och mycket smak. Mycket mer smak än vanligt kaffe. Det fick en viss dominerande smak, som jag inte vet om den kommer från bönsorten eller något annat.

Varför ska man då rosta själv? För att man kan! 😉 Rostat kaffe förlorar snabbt sin smak, särskilt om det dessutom är malet. Det är bekvämt med färdigt kaffe, och så dåligt är det ju faktiskt inte. Råkaffe håller sig länge och man kan rosta lite i taget, stalltipset på nätet verkar vara att rosta för ca en vecka i taget och förvara i tättslutande burk.

När jag köpte kaffet frågade jag om de sålde mycket. Inte så oväntat så gör de inte det. Antingen äldre män som inte kan tänka sig annat, eller yngre killar som jag som vill testa.

Efter uppdrucket Rwandakaffe väntar Etiopien, ska bli spännande att se hur stor smakskillnad det är.

String renoverad och klar

Stringhyllans hyllplan har nu fått tre omgångar klarlack runt om. Jag använde en vattenbaserad blank lack som gav en bra finish. På undersidan ”slarvade” jag och slipade inte mellan lackomgångarna, på ovansidan slipade jag med ett riktigt fint sandpapper. Kan inte påstå att jag märker någon skillnad.

Originalhyllans gavlar har en tjock lite plastaktig färg som tål rätt mycket. Jag spraymålade dem och man bör vara lite försiktig med hyllplanens metallbeslag så att de inte skrapar bort färgen.

Hyllan sitter nu uppsatt på en av väggarna i köket. Tanken är att ha en del kokböcker i den för att ha dem lättillgängliga. Slutresultatet blev väldigt bra, hyllan är nästan som ny och vi gillar verkligen placeringen i köket.

Inför sommarens marathon

2011 var träningsmässigt ett riktigt bra år. Jag avslutade min första En Svensk Klassiker och sprang även mitt första marathon. Efter Lidingöloppet i höstas har det varit knappt med träning. Dels har jag varit bekväm av mig, sofflocket har lockat. Vintern var inte heller särskilt träningsvänlig. I all fall inte om man som jag tycker att man ska hålla på med vintersporter på vintern. Inför sommaren är jag anmäld till Stockholm Jubileumsmarathon, jubileum för marathon under OS i Stockholm 1912. Jag tror och hoppas att det blir en häftig och minnesvärd tillställning. Jag har också en förhoppning om att slå mitt marathonrekord på 4 timmar och 6 minuter, och denna gång komma under 4 timmar.

Som sagt, ribban är högt satt och träningen mot målet dålig. I helgen gjordes starten, och det var inget aprilskämt. I härligt vårväder (trots vinterbakslag) gav jag mig ut på en runda. Ett flertal snabbare intervaller på två minuter med en minuts vila emellan fick stå för kvaliteten i träningen. När intervallerna var avklarade hade det gått ca 45 minuter, och jag var lite längre hemifrån än vad jag tänkt mig. Så det fick även bli ett långpass av det hela. Strax under 16 km blev det innan det var klart.

Jag har sedan några år registrerat min träning på Funbeat, en site där man kan hålla koll på sin träning och skryta mot kompisar. Sista tiden är det de som skrutit om sin träning, inte jag 🙂  Sedan en tid tillbaka har Funbeat även en app för iPhone som använder dess inbyggda GPS. Riktigt smidigt. På bilderna syns resultatet. Kilometertider för hela passet, karta och grafer. Jag tror inte det gör träningen bättre, men roligare.

Isolering av förråd – måndag (del 5)

Förrådet är ju fortfarande rätt trångt om allt står på golvet. Vitsen med att behålla snedtaket är ju som störst om man verkligen kan använda takhöjden. Cissi och jag gjorde en utflykt till K-Rauta. Vi känner oss som stammisar där nu.

Ytterligare lite trallvirke inhandlades för att kunna bygga en hylla ovanpå takstolarna. På bilden syns resultatet efter att de flesta sakerna fått flytta tillbaka in i förrådet. Ytterligare ett antal saker har placerats på den nya hyllan och det är nu fantastiskt gott om plats i förrådet. Framöver får det bli ytterligare någon lagerhylla och kanske även en skohylla innanför dörren.