Jordgubbssaft

image

När barnen somnat blev det dags för de vuxna att göra jordgubbssaft. Cissi fokuserade på mer barnvänlig sort men ändock onyttig då alla fiber är bortsilade. Anders satsade på vuxensaft och hämtade in villaidyllens hela förråd av ljus rom (med hallonsmak) från redskapsboden. I redskapsboden har den under våren tjänstgjort som desinficering av beskärningsverktyg. Sedan en tid är T-röd istället inskaffad för detta ändamål. Genom att mixa jordgubbarna hela tillamans med övriga ingredienser behålls de nyttiga fibrerna. Som sällskap till jordgubbarna i denna strawberry daiquiri följde citron, is, sockerlag (fruns jordgubbssaft) och rom.

Sylt på 3-4 kg, saft på fyra kilo och 3,7 kg i frysen. Hur mycket som hamnade i magen vet vi inte.