Snart så!

Nu är det nedräkning. Bara en arbetsdag kvar sen är det semester! Har laddat denna kväll med grillning, lite städning och mys i soffan. Tände även den fina oljelampan vi fick i julklapp av jobbet i fjol. Tyckte den passade bra denna regniga kväll. Ska bli roligt att jobba imorgon, jag är laddad till tusen, ska vara där tidigt och kanske kanske kan jag gå hem i tid. Är ofta dålig på att komma ifrån jobbet, finns alltid något mer att göra. Men som det känns nu har jag koll på läget, min planering har fungerat. Brukar alltid stressa som en tok dagen innan semestern, men förhoppningsvis är detta ett gott tecken, att jag äntligen har lärt mig av tidigare erfarenheter. I varje fall vad de gäller stress inför semestern. Nu ska jag prioritera sömnen och nästa inlägg jag gör, gör jag på min SEMESTER.

Semesterplanering med lite oups

Undrar vad jag har gett mig in på. Har de senaste två åren spenderat en del av sommarsemestern på vandring i fjällen. Mina första två riktiga vandringar var lite mjukstart i de fantastiska Jämtlandsfjällen, vilket förvisso toppades förra sommaren med klättring och glaciärvandring i Frankrike. Men inte har vi nått toppen ännu. Men jag hoppas på att denna sommar stå på Kebnekaises topp! Har tidigare bland annat tagit Stor Sylen(1 762 meter över havet ), se bilden nedan. Blev dock lite orolig när jag läste om dödsolyckan på Kebnekaise idag, men mamma du kan vara lugn, vi ska inte gå den vägen utan tänkte ta den mycket längre ”turistvägen”. Är det något jag lärde mig förra sommaren i Frankrike så är det just att glaciärer och dess sprickor och stenbumlingar förtjänar min djupaste respekt.

Men just nu pågår alltså förberedelserna för fullt, vi kommer att vara ute i en dryg vecka och maten kommer att ta en del plats. Har tidigare på kortare vandringar fått med mig 17 kg, nu ska jag lyckas bära mer mat men inte komma över det. Därav en hel del planering, men jag tycker att förberedelserna är roliga. Vi håller på att torka egen mat till den här gången, eller vi och vi. Jag torkar frukt, jag älskar torkad frukt. Jag bidrar alltså med att torka frukt som vi inte ens ska ha med oss. Kanske därför jag gillar förberedelserna….

Bilden tagen av Anders Dahlgren, Påsken 2010

Minisemester

Det är nu en arbetsvecka kvar innan vi får stämpla ut för att njuta av 3 underbara semesterveckor. Den här helgen har vi passat på att hälsa på ett par goda vänner som nu har flyttat till Karlshamn. En perfekt uppladdning inför semestern :-). Vi lyckades pricka in Östersjöfestivalen som tydligen äger rum här årligen under just vecka 29. Fullt av roliga aktiviteter och en massa glada människor.

Helgens höjdpunkt var dock den överraskning som det har tjatats om, att något speciellt skulle hända igår kväll. Och oj, vilken rolig överraskning, tyvärr ingick inte regnet i planerna. Min gulliga sambo och våra vänner hade köpt biljetter till Lars Winnerbäck i Ronneby. Riktigt riktigt roligt och bra precis som vanligt. Många bra låtar och svårt att peka ut någon som bäst. Tyckte dock att han hade en riktigt bra blandning och inte bara körde de säkra korten. Dock något blött, men det botades med varm choklad och konjak när vi kom hem.

Tankar för dagen

Hemma hos oss fungerar radion som väckarklocka och varje morgon strax före 7 har de något som de kallar för ”tankar för dagen”, så här kommer nu mina.

Jag har alltid funderat mycket på livets stora frågor, ytterligare ett ämne som jag säkert kommer att återkomma till på denna blogg. Nyligen trillade jag över en intressant beskrivning av religion. ”Jag har problem med en religion som säger att tron i sig själv ska vara biljetten till himlen. Alltså att idealet ska vara förmågan att manipulera ditt eget förnuft att godta något som ditt förstånd inte accepterar. Det är samma modell till intellektuell underkastelse som diktaturer under alla tider har använt sig av, tanken om ett högre vetande som man inte ska ansätta med beviskrav”.
Ur boken Frälsaren av Jo Nesbø.

Träning i värmen

Jag är anmäld till Stockholm Halvmarathon (21 098 meter) för andra året i rad. Siktet är inställt på en tid under 1:45. Krampkänning i vaderna resulterade i 1:47:30 förra året. Siktet är inställt på revansch i år. På jobbet är vi också ett gäng som har anmält oss till Lidingöloppet – 30 km i terräng. Kan bli en utmaning.

Idag har jag avverkat en runda på ca 7,7 km i relativt lugnt tempo på 38:51 (5:03 min/km). Kändes ändå rätt så tungt i 25 graders värme. Känns som att det är hög luftfuktighet idag också.

Segt

Nu är jag inne i en lite svacka på jobbet. Har sjukt mycket att göra och jobbar på för fullt och har fått undan en hel del tråkiga saker, det har dock medfört att jag tycker att det hela är mycket tråkigt och att dagarna blir sååååå långa. Tröstar mig dock med att jag kan känna mig sjukt nöjd inför semestern när jag fått undan det jag behöver. Bra jobbat tjejen!!! 🙂

Glömde en sak. Lovar att snart återkomma med en uppdatering från helgens fest, och vem vet kanske det blir någon bild också.

FEST!

Denna helg är det fullt av festligheter. Ska på en sommarfest för att fira att min allra bästaste Jenny som fyllde år i våras. Det kommer bli ett riktigt baluns med logdans, mat och dryck. Kommer att umgås med några av mina allra käraste vänner. Tyvärr bor vi inte så nära längre, men oj vad roligt vi har det när vi ses!Stort grattis i efterskott min älskade Jenny! Puss & Kram Krullis/Ylva 🙂

En dal följt av en topp

Idag har jag gjort något jobbigt, något som jag dragit mig för ett tag, något som jag har oroat mig för och haft ångest för. Så idag gjorde jag det. Det var jobbigt men samtidigt gick det över förväntan. Efteråt kände jag mig mest varm och glad inombords (även om klumpen i magen och ledsamheten fanns kvar). Det var ju dessutom väldigt onödigt att gå och oroa sig innan då allt gick bra och allt nu känns mycket bättre. Men vissa hinder är helt enkelt lite svårare att ta sig över även om det bara rör sig om ens egna hjärnspöken.

Premiärblogg med surdegsbröd

Premiärinlägget får handla om innebakandet med surdeg. Jag testade det här med surdeg för en tid sedan och numera bakar vi det mesta brödet själva. För det mesta har det skett på helger, men i helgen var vi inte hemma och brödet nu slut. Lösningen blev att gå upp 15 minuter tidigare i morse för att koka rågkross och sätta fördeg. Efter hemkomst från jobbet var det så dags att sätta igång.

Morgon
300 g rågmjöl
4,5 dl vatten
0,5 dl surdegsgrund
200 g rågkross
4 dl vatten

Rör ihop de första tre ingredienserna och låt dem vila 10-12 timmar. Koka upp vatten och rågkross och låt det svalna över dagen.

Kväll
Surdegen från morgonen
Den kokta rågkrossen
200 g siktad dinkel
500 g vetemjöl special
1 msk salt
1 msk honung
kummin

Blanda i bakmaskin 10-15 minuter och låt degen vila i minst en timme. Dela den i två delar och knåda dem lätt. Forma därefter två avlånga limpor och låt dem jäsa ca en timme. Värm ugnen till 250 grader. Ställ in brödet, sänk ugnen till 230 grader och släng in ett par isbitar. Baka i ugnen till 98 grader – mitt tog ca 40 minuter. Dags att njuta.

Inspiration till receptet från boken Smaker från Saltå Kvarn.